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Synopsis
In Jamaica, roadside vendors slow-cook jerk-seasoned food over charcoal pits. The author demonstrates how to bring that to everyone's kitchen with 150 recipes from jerk-flavoured chicken and patties to boldly-flavoured fish and seafood dishes, soups, stews, breakfasts, drinks and desserts. Included are tales of her travels and photographs.
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- ÉditeurHungry Minds Inc,U.S.
- Date d'édition1997
- ISBN 10 0028610016
- ISBN 13 9780028610016
- ReliureBroché
- Langueanglais
- Nombre de pages288
- Coordonnées du fabricantnon disponible
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Jamaican Cooking: 140 Roadside and Homestyle Recipes
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Macmillan General Reference, 1997
ISBN 10 : 0028610016
ISBN 13 : 9780028610016
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