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Synopsis
Author Michael Buller introduces you to 38 of the chefs who have made French cuisine so famous. 20 photos illustrate selections of recipes from each of the chefs included in this volume.
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À propos de l'auteur
MICHAEL BULLER, born in London, previously authored the award-winning The Winemaker's Year: Four Seasons in Bordeaux and The Winemaker's Year in Beaujolais. An Englishman who went to France for three weeks and stayed 12 years as journalist, radio producer, and theater and fashion consultant, he met the winemakers and his first great chef in the sixties, and has been with them ever since. He now lives in New York.
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French Chefs Cooking
Edité par
Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10 : 0028610091
ISBN 13 : 9780028610092
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Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
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Etat : Very Good. Very Good condition. Acceptable dust jacket. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. N° de réf. du vendeur E01B-01114
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French Chefs Cooking: Recipes and Stories from the Great Chefs of France
Edité par
Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10 : 0028610091
ISBN 13 : 9780028610092
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Greenworld Books, Arlington, TX, Etats-Unis
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Etat : very_good. Fast Free Shipping â" Very Good condition book with a firm cover and clean pages. Shows normal use and some light wear or limited notes markings. A solid, nice copy to enjoy. N° de réf. du vendeur GWV.0028610091.VG
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French Chefs Cooking : Recipes and Stories from the Great Chefs of France
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1999
ISBN 10 : 0028610091
ISBN 13 : 9780028610092
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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Etat : Good. 1st Edition. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 9042442-20
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French Chefs Cooking : Recipes and Stories from the Great Chefs of France
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1999
ISBN 10 : 0028610091
ISBN 13 : 9780028610092
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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Etat : Good. 1st Edition. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 17396121-20
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French Chefs Cooking : Recipes and Stories from the Great Chefs of France
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Wiley & Sons, Incorporated, John, 1999
ISBN 10 : 0028610091
ISBN 13 : 9780028610092
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Etat : Very Good. 1st Edition. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 5601303-6
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French Chefs Cooking: Recipes and Stories from the Great Chefs of France
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Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10 : 0028610091
ISBN 13 : 9780028610092
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Etat : acceptable. Fairly worn, but readable and intact. If applicable: Dust jacket, disc or access code may not be included. N° de réf. du vendeur GICWV.0028610091.A
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Houghton Mifflin Harcourt, 1999
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ISBN 13 : 9780028610092
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Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10 : 0028610091
ISBN 13 : 9780028610092
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French Chefs Cooking: Recipes and Stories from the Great Chefs of France
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Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10 : 0028610091
ISBN 13 : 9780028610092
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Hardcover. Etat : As New. No Jacket. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G0028610091I2N00
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ISBN 10 : 0028610091
ISBN 13 : 9780028610092
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Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. Missing dust jacket; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G0028610091I4N01
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