French Chefs Cooking - Couverture rigide

Buller, Michael

 
9780028610092: French Chefs Cooking
Couverture rigide
ISBN 10 : 0028610091 ISBN 13 : 9780028610092
Editeur : Houghton Mifflin Harcourt, 1999

Synopsis

Author Michael Buller introduces you to 38 of the chefs who have made French cuisine so famous. 20 photos illustrate selections of recipes from each of the chefs included in this volume.

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À propos de l?auteur

MICHAEL BULLER, born in London, previously authored the award-winning The Winemaker's Year: Four Seasons in Bordeaux and The Winemaker's Year in Beaujolais. An Englishman who went to France for three weeks and stayed 12 years as journalist, radio producer, and theater and fashion consultant, he met the winemakers and his first great chef in the sixties, and has been with them ever since. He now lives in New York.

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Éditeur
Houghton Mifflin Harcourt
Date d'édition
1999
Langue
anglais
ISBN 10 
0028610091
ISBN 13 
9780028610092
Reliure
Relié
Nombre de pages
336
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
Yeepin GmbH
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