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Synopsis
Open foodservice career pathways with this outstanding program! Packed with great charts and extraordinary full-color illustrations, this text provides a current and practical view of the culinary workplace.
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À propos de l'auteur
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Résultats de recherche pour Culinary Essentials
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Culinary Essentials, Student Edition
Edité par
McGraw Hill, 2001
ISBN 10 : 0078226090
ISBN 13 : 9780078226090
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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Culinary Essentials
Edité par
McGraw-Hill Companies, 2001
ISBN 10 : 0078226090
ISBN 13 : 9780078226090
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G0078226090I4N00
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Culinary Essentials
Edité par
McGraw-Hill Companies, 2001
ISBN 10 : 0078226090
ISBN 13 : 9780078226090
Ancien ou d'occasion
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Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G0078226090I3N00
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Culinary Essentials
Edité par
McGraw-Hill Companies, 2001
ISBN 10 : 0078226090
ISBN 13 : 9780078226090
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
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Culinary Essentials, Student Edition
Edité par
McGraw Hill (edition 1), 2001
ISBN 10 : 0078226090
ISBN 13 : 9780078226090
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Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-Unis
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Culinary Essentials, Student Edition ; 9780078226090 ; 0078226090
Edité par
McGraw Hill, 2002
ISBN 10 : 0078226090
ISBN 13 : 9780078226090
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Vendeur : APlus Textbooks, Alpharetta, GA, Etats-Unis
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Etat : Fine. Multiple Copies Available - Like New/Mint Condition - DOES NOT INCLUDE ANY CDs OR ACCESS CODES IF APPLICABLE - May have barcode or school stamp. N° de réf. du vendeur 0078226090M
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Culinary Essentials, Student Edition
Edité par
McGraw-Hill Education, 2001
ISBN 10 : 0078226090
ISBN 13 : 9780078226090
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : The Book Cellar, LLC, Nashua, NH, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
hardcover. Etat : Good. Ex-Library copy, Has Heavy shelf wear, but still a good reading copy A portion of your purchase of this book will be donated to non-profit organizations.Over 1,000,000 satisfied customers since 1997! Choose expedited shipping (if available) for much faster delivery. Delivery confirmation on all US orders. N° de réf. du vendeur 10836544
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Culinary Essentials, Student Edition
Edité par
McGraw-Hill Education, 2001
ISBN 10 : 0078226090
ISBN 13 : 9780078226090
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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Etat : Good. 1st Edition. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 259178-6
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Culinary Essentials, Student Edition ; 9780078226090 ; 0078226090
Edité par
McGraw Hill, 2002
ISBN 10 : 0078226090
ISBN 13 : 9780078226090
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : APlus Textbooks, Alpharetta, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Multiple Copies Available - Very Good Condition - May have school stamp and/or student names - May have some cover wear - DOES NOT INCLUDE ANY CDs OR ACCESS CODES IF APPLICABLE. N° de réf. du vendeur 0078226090U
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Culinary Essentials, Student Edition
Edité par
McGraw Hill, 2001
ISBN 10 : 0078226090
ISBN 13 : 9780078226090
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Edition originale
Vendeur : Textbook Pro, North Vancouver, BC, Canada
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Hardcover. Etat : Very Good. 1st Edition. MULTIPLE COPIES AVAILABLE. 1st edition. Shows some minor wear but still in very good condition with many years of productive life remaining. May have a school stamp or bar-code. Ships same or next business day via USPS Media Mail or Canada Post Expedited. N° de réf. du vendeur 0078226090U
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