Culinary Essentials - Couverture rigide

McGraw Hill

 
9780078690709: Culinary Essentials
Couverture rigide
ISBN 10 : 0078690706 ISBN 13 : 9780078690709
Editeur : McGraw-Hill Companies, 2004

Synopsis

Culinary Essentials offers all the ingredients for a successful foodservice training program!

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À propos de l?auteur

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Éditeur
McGraw-Hill Companies
Date d'édition
2004
Langue
anglais
ISBN 10 
0078690706
ISBN 13 
9780078690709
Reliure
Relié
Nombre de pages
752
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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Couverture rigide