Synopsis
This book aims to present the scientific basis for an understanding of the nature of food, and to promote the principles of experimental methodology as applied to food. It incorporates recent research findings and contains references for further reading.
Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Résultats de recherche pour The Experimental Study of Foods
Image fournie par le vendeur
The Experimental Study of Food 2e (Food and Wine)
Edité par
Constable, 1980
ISBN 10 : 0094638004
ISBN 13 : 9780094638006
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : BoundlessBookstore, Wallingford, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Light wear to boards. Content is clean with minor age tone. Owner name to end paper. DJ with some edge wear and creasing. N° de réf. du vendeur 9999-99996158856
Acheter D'occasion
EUR 5,84
Expédition à EUR 8,07
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
The experimental study of food
Edité par
Constable, 1980
ISBN 10 : 0094638004
ISBN 13 : 9780094638006
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Hawking Books, Edgewood, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : Acceptable. Missing dust jacket; otherwise in excellent condition. Acceptable Condition. Five star seller - Buy with confidence! N° de réf. du vendeur X0094638004X4
Acheter D'occasion
EUR 14,36
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
The Experimental Study of Food (Food and Wine)
Edité par
Constable, 1980
ISBN 10 : 0094638004
ISBN 13 : 9780094638006
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G0094638004I3N00
Acheter D'occasion
EUR 14,52
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
The Experimental Study of Food
Edité par
Constable, 1980
ISBN 10 : 0094638004
ISBN 13 : 9780094638006
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In good all round condition. Dust jacket in good condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1100grams, ISBN:0094638004. N° de réf. du vendeur 9914499
Acheter D'occasion
EUR 3,24
Expédition à EUR 15,73
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Experimental Study of Foods
Edité par
Little, Brown Book Group Limited, 1980
ISBN 10 : 0094638004
ISBN 13 : 9780094638006
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Boobooks, ARMIDALE, NSW, Australie
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardback. Very Good Codition. Scuff marks and indents on back and spine of dust jacket. 3.3 Centimeters X 16.4 Centimeters X 24.3 Centimeters. N° de réf. du vendeur 24703433
Acheter D'occasion
EUR 8,86
Expédition à EUR 44,79
Expédition depuis Australie vers Etats-Unis
Expédition depuis Australie vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
The Experimental Study of Food
Edité par
Constable, London, 1987
ISBN 10 : 0094638004
ISBN 13 : 9780094638006
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Turn The Page Books, Sydney, NSW, Australie
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Good. Etat de la jaquette : Good. Book and dust wrapper covered in clear contact. Otherwise, book is in very good, clean and unmarked condition. 514 pages. No internal inscriptions, torn or missing pages. Quantity Available: 1. Shipped Weight: 1-2 kilos. Category: Science & Technology; Food; ISBN: 0094638004. ISBN/EAN: 9780094638006. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: 50834. N° de réf. du vendeur 50834
Acheter D'occasion
EUR 31,65
Expédition à EUR 25,84
Expédition depuis Australie vers Etats-Unis
Expédition depuis Australie vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)