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Microwaves in the Food Processing Industry
Edité par
Academic Press, 1985
ISBN 10 : 0122084306
ISBN 13 : 9780122084300
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
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Etat : Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In good all round condition. No dust jacket. Library sticker on front cover. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,650grams, ISBN:0122084306. N° de réf. du vendeur 9933805
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Microwaves in the Food Processing Industry
Edité par
Elsevier Science & Technology, 1985
ISBN 10 : 0122084306
ISBN 13 : 9780122084300
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 69010930-6
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Image d'archives
MICROWAVES IN THE FOOD PROCESSING INDUSTRY
Edité par
Academic Press, 1985. [, 1985
ISBN 10 : 0122084306
ISBN 13 : 9780122084300
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Reiner Books, Minneapolis, MN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Fine. ] Hardback, octavo, pp xiv, 234 + 2-pg list of titles, flawless & Fine/no dj (as issued). Snug square binding, no signs of wear, no names, no writing, no bookplates. Chapters on Properties of Food, Conveyorized Equipment, Dehydration, Freeze-Drying, Meat Products, Blanching, Baking, Thawing, Pasteurization & Sterilization, etc. Equations, graphs, b&w photos & drawings, 3-pg List of Symbols (Symbol, Definition, Units - over 100 in all), numerous References & Index. RWR5 Physics Science Technology Business & Industry Processed Food. N° de réf. du vendeur 06612
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