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Advances in Food and Nutrition Research - Couverture rigide
Livre 9 sur 48: Advances in Food and Nutrition Research
Synopsis
Advances in Food and Nutrition Research recognizes the integral relationship between the food and nutritional sciences and brings together outstanding and comprehensive reviews that highlight this relationship. Contributions detail scientific developments in the broad areas of food science and nutrition and are intended to provide those in academia and industry with the latest information on emerging research in these constantly evolving sciences.
*The latest important information for food scientists and nutritionists
*Peer-reviewed articles by a panel of respected scientists
*The go-to series since 1948
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Présentation de l'éditeur
Advances in Food and Nutrition Research recognizes the integral relationship between the food and nutritional sciences and brings together outstanding and comprehensive reviews that highlight this relationship. Contributions detail scientific developments in the broad areas of food science and nutrition and are intended to provide those in academia and industry with the latest information on emerging research in these constantly evolving sciences.
*The latest important information for food scientists and nutritionists
*Peer-reviewed articles by a panel of respected scientists
*The go-to series since 1948
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Advances in Food and Nutrition Research, Volume 57
Edité par
Academic Press, 2009
ISBN 10 : 0123744407
ISBN 13 : 9780123744401
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Advances in Food and Nutrition Research
Edité par
Elsevier Science & Technology, 2009
ISBN 10 : 0123744407
ISBN 13 : 9780123744401
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Advances in Food and Nutrition Research: 57 (Advances in Food & Nutrition Research): Volume 57 (Advances in Food and Nutrition Research, Volume 57)
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ADVANCES IN FOOD AND NUTRITION RESEARCH: VOLUME 57
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Advances In Food And Nutrition Research
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Advances In Food And Nutrition Research
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Advances in Food and Nutrition Research
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Advances in Food and Nutrition Research
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