Enzymes in Food Processing (1966) - Couverture souple

Reed, Gerald

9780124053885: Enzymes in Food Processing (1966)

Couverture souple

ISBN 10 : 0124053882 ISBN 13 : 9780124053885

Editeur : Academic Press, 2012

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D�tails de l'�dition

�diteur: Academic Press
Date d'�dition: 2012
Langue: anglais
ISBN 10: 0124053882
ISBN 13: 9780124053885
Reliure: Broch�
Nombre de pages: 496
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Enzymes in Food Processing (1966)

Gerald Reed

Edit� par Academic Press, 2012

ISBN 10 : 0124053882 ISBN 13 : 9780124053885

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