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Synopsis
This unique exceptionally comprehensive dictionary contains over 25,000 entries covering food identification, preparation and cooking methods, nutrition, sanitation, tools and equipment, wine, beer and spirits, cigars, international foods, food chemistry, historical and cultural terms, hospitality terms and prepared dishes.
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This unique exceptionally comprehensive dictionary contains over 25,000 entries covering food identification, preparation and cooking methods, nutrition, sanitation, tools and equipment, wine, beer and spirits, cigars, international foods, food chemistry, historical and cultural terms, hospitality terms and prepared dishes.
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Prentice Hall Dictionary of Cu
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Prentice Hall, 2005
ISBN 10 : 0131716735
ISBN 13 : 9780131716735
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The Prentice Hall Dictionary Of Culinary Arts
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Pearson P T R (edition 2), 2005
ISBN 10 : 0131716735
ISBN 13 : 9780131716735
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The Prentice Hall Dictionary Of Culinary Arts
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Pearson P T R, 2005
ISBN 10 : 0131716735
ISBN 13 : 9780131716735
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The Prentice Hall Dictionary Of Culinary Arts
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Pearson P T R, 2005
ISBN 10 : 0131716735
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Pearson P T R, 2005
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ISBN 13 : 9780131716735
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The Prentice Hall Dictionary Of Culinary Arts
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Prentice Hall Dictionary of Culinary Arts, The (Trade Version) (2nd Edition)
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Paperback. Etat : Brand New. Ingram, William E. (illustrateur). 2nd edition. 522 pages. 9.50x7.75x0.75 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur 0131716735
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Prentice Hall Dictionary of Culinary Arts, The (Trade Version) (2nd Edition)
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Paperback. Etat : Like New. Ingram, William E. (illustrateur). LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book. N° de réf. du vendeur ERICA80001317167356
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