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Synopsis
This unique exceptionally comprehensive dictionary contains over 25,000 entries covering food identification, preparation and cooking methods, nutrition, sanitation, tools and equipment, wine, beer and spirits, cigars, international foods, food chemistry, historical and cultural terms, hospitality terms and prepared dishes.
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This unique exceptionally comprehensive dictionary contains over 25,000 entries covering food identification, preparation and cooking methods, nutrition, sanitation, tools and equipment, wine, beer and spirits, cigars, international foods, food chemistry, historical and cultural terms, hospitality terms and prepared dishes.
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Prentice Hall Dictionary of Cu
Edité par
Prentice Hall, 2005
ISBN 10 : 0131716735
ISBN 13 : 9780131716735
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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The Prentice Hall Dictionary Of Culinary Arts
Edité par
Pearson P T R (edition 2), 2005
ISBN 10 : 0131716735
ISBN 13 : 9780131716735
Ancien ou d'occasion
Paperback
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The Prentice Hall Dictionary Of Culinary Arts
Edité par
Pearson P T R, 2005
ISBN 10 : 0131716735
ISBN 13 : 9780131716735
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
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The Prentice Hall Dictionary Of Culinary Arts
Vendeur : Orion Tech, Kingwood, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
paperback. Etat : New. Ingram, William E. (illustrateur). N° de réf. du vendeur 0131716735-11-29902097
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Prentice Hall Dictionary of Culinary Arts, The (Trade Version) (2nd Edition)
Vendeur : West Coast Bookseller, Moorpark, CA, Etats-Unis
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Paperback. Etat : New. Ingram, William E. (illustrateur). N° de réf. du vendeur H5-218f
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Prentice Hall Dictionary of Culinary Arts, The (Trade Version) (2nd Edition)
Vendeur : The Book Spot, Sioux Falls, MN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : New. Ingram, William E. (illustrateur). N° de réf. du vendeur Abebooks56237
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