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Synopsis
This text provides a comprehensive "world tour" of the hospitality industry and its numerous related fields. Emphasized throughout is the application of general principles of marketing, human resources, and management.
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Introduction to Hospitality
Edité par
Prentice Hall College Div February 1996, 1996
ISBN 10 : 0131995146
ISBN 13 : 9780131995147
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Introduction to Hospitality
Edité par
Prentice Hall College Div, 1996
ISBN 10 : 0131995146
ISBN 13 : 9780131995147
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