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On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals - Couverture souple

Labensky, Sarah R.; Martel, Priscilla A.; Van Damme, Eddy

 
9780132373050: On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals

Synopsis

This is a student supplement associated with:

 

On Baking, 3/e
Sarah R. Labensky

Priscilla R. Martel
Eddy Van Damme

ISBN: 0132374560

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Présentation de l'éditeur

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On Baking, 3/e
Sarah R. Labensky

Priscilla R. Martel
Eddy Van Damme

ISBN: 0132374560

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