On Cooking : A Textbook of Culinary Fundamentals - Couverture souple

9780133081633: On Cooking : A Textbook of Culinary Fundamentals

Couverture souple

ISBN 10 : 013308163X ISBN 13 : 9780133081633

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On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Sixth Canadian Edition Plus MyCulinaryLab with Pearson eText -- Access Card Package (6th Edition) [Paperback]

Labensky, Sarah R.; Labensky, Steven

Edit� par Pearson, 2013

ISBN 10 : 013308163X ISBN 13 : 9780133081633

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Vendeur : Zoom Books Company, Lynden, WA, Etats-Unis

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