Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals - Couverture rigide

American Culinary Federation; Leonard, Edward G.; Carlos, Brenda R.; Powers, Tina

 
9780133929331: Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals

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Edition présentée

ISBN 10 :  0131182196 ISBN 13 :  9780131182196
Editeur : Pearson, 2012
Couverture rigide