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Hotel and Motel Management and Operations - Couverture rigide

Gray, William S.; Liguori, Salvatore C.

 
9780133949087: Hotel and Motel Management and Operations
Couverture rigide
ISBN 10 : 0133949087 ISBN 13 : 9780133949087
Editeur : Prentice Hall, 1980

Synopsis

Book by Gray William S Liguori Salvatore C

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Présentation de l'éditeur

For the first course in hotel operations and management, this book provides information on every facet and department of the hotel. Operation of a property management system is discussed, and sample reports for students are provided. The operation of restaurant point of sales system is also discussed, with related sample reports included.

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Éditeur
Prentice Hall
Date d'édition
1980
Langue
anglais
ISBN 10 
0133949087
ISBN 13 
9780133949087
Reliure
Relié
Nombre de pages
384
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

Autres éditions populaires du même titre

9780130990891: Hotel and Motel Management and Operations

Edition présentée

ISBN 10 :  0130990892 ISBN 13 :  9780130990891
Editeur : Pearson, 2003
Couverture souple