On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals - Couverture rigide

Labensky, Sarah ; Martel, Priscilla ; Van Damme, Eddy

9780135434475: On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals

Couverture rigide

ISBN 10 : 0135434475 ISBN 13 : 9780135434475

Editeur : Pearson, 2025

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D�tails de l'�dition

�diteur: Pearson
Date d'�dition: 2025
Langue: anglais
ISBN 10: 0135434475
ISBN 13: 9780135434475
Reliure: Reli�
Num�ro d'�dition: 4
Nombre de pages: 864
Coordonn�es du fabricant: Pearson
https://in.pearson.com/

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Arluno
Milano
20004
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On Baking: A Textbook Of Baking And Pastry Fundamentals

Labensky, Sarah R.; Priscilla A. Martel , Priscilla A. Martel ; Eddy Van Damme, Eddy Van Damme

Edit� par Pearson, 2025

ISBN 10 : 0135434475 ISBN 13 : 9780135434475

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