Restaurant Operations and Controls: A Practical Guide - Couverture rigide

Escoffier, Marcel Robert

9780137748037: Restaurant Operations and Controls: A Practical Guide

Couverture rigide

ISBN 10 : 0137748035 ISBN 13 : 9780137748037

Editeur : Prentice Hall, 1986

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D�tails de l'�dition

�diteur: Prentice Hall
Date d'�dition: 1986
Langue: anglais
ISBN 10: 0137748035
ISBN 13: 9780137748037
Reliure: Reli�
Nombre de pages: 256
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Restaurant Operations & Controls: A Practical Guide

Escoffier, Marcel Robert: Escoffier, Shirley Dennis

Edit� par Prentice-Hall, 1986

ISBN 10 : 0137748035 ISBN 13 : 9780137748037

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Vendeur : Rare Reads, Athens, GA, Etats-Unis

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