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Innes, Jocasta The Pauper's Cookbook ISBN 13 : 9780140461640

The Pauper's Cookbook - Couverture souple

 
9780140461640: The Pauper's Cookbook

Synopsis

The Pauper's Cookbook

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Présentation de l'éditeur

Jocasta Innes shows that delicious and stylish cooking does not have to rely on expensive ingredients and that budget food does not mean simply opening a tin or a packet. Frugal and inventive tips on sensible shopping, using leftovers and creating home-made versions of store-bought favourites help to cut the costs at every stage.

This well loved kitchen classic was originally published in 1971, a pioneering book in its use of cheaper cuts of meat, offal, pulses and veg, supplemented by foraged ingredients. It has been totally revised and updated to take into account the ever-increasing range of low-cost ingredients now available in local supermarkets, and is reissued here with a new cover design. More than 250 recipes, including soups, puddings and vegetarian meals, ranging from quick snacks to impressive party dishes, will suit every occasion and guarantee the tastiest results at the cheapest cost.

Revue de presse

Before culinary queen Delia Smith and star homemaker Kirstie Allsopp there was Jocasta Innes, a domestic goddess pioneer who taught the world that a great deal of imagination can make a little budget go surprisingly far in the kitchen and all around the home

(Daily Express)

There are tons of austerity cookbooks around, but if looking for one, my favourite is The Pauper's Cookbook by Jocasta Innes

(Observer)

 From kedgeree to koulibiac (a Russian fish pie, since you ask) there are recipes to suit all and even to inspire

(Guardian)

43 years after it was first published, The Pauper's Cookbook should still have a place in every modern kitchen

(The Independent) --The Independent

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9780711235618: The Pauper's Cookbook

Edition présentée

ISBN 10 :  0711235619 ISBN 13 :  9780711235618
Editeur : Frances Lincoln, 2014
Couverture souple

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Innes, Jocasta
Edité par Penguin Books, 1972
ISBN 10 : 0140461647 ISBN 13 : 9780140461640
Ancien ou d'occasion Paperback

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Jocasta Innes
Edité par Penguin Books, 1972
ISBN 10 : 0140461647 ISBN 13 : 9780140461640
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Jocasta Innes
Edité par Penguin Books, 1972
ISBN 10 : 0140461647 ISBN 13 : 9780140461640
Ancien ou d'occasion Paperback

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Edité par Penguin Books, 1972
ISBN 10 : 0140461647 ISBN 13 : 9780140461640
Ancien ou d'occasion Paperback

Vendeur : ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Etats-Unis

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Edité par Penguin Books, 1972
ISBN 10 : 0140461647 ISBN 13 : 9780140461640
Ancien ou d'occasion Paperback

Vendeur : ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, Etats-Unis

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Edité par Penguin Books, 1972
ISBN 10 : 0140461647 ISBN 13 : 9780140461640
Ancien ou d'occasion Couverture souple

Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis

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Innes, Jocasta
Edité par Penguin Books, 1972
ISBN 10 : 0140461647 ISBN 13 : 9780140461640
Ancien ou d'occasion Couverture souple

Vendeur : Project HOME Books, Philadelphia, PA, Etats-Unis

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Etat : Good. shelf wear, paperback Used - Good 1972 Later Printing. All purchases support Project HOME - ending homelessness in Philadelphia. N° de réf. du vendeur DC04-000083

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