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Synopsis
The southwestern coast of India, famous for its spices, has been a cultural melting pot for 2000 years. Jews, Muslims and Christians, merchants and missionaries came and stayed, adding their influences to the region's culture and cuisine. Written over a period of nearly 50 years, K.M. Mathew's recipes draw on the region's rich heritage.
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Flavours Of The Spice Coast
Edité par
Penguin India, 2018
ISBN 10 : 0143029002
ISBN 13 : 9780143029007
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Flavours Of The Spice Coast
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India Penguin, 2018
ISBN 10 : 0143029002
ISBN 13 : 9780143029007
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Flavours Of The Spice Coast
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India Penguin, 2018
ISBN 10 : 0143029002
ISBN 13 : 9780143029007
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Flavours Of The Spice Coast
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Paperback. Etat : Very Good. Flavours Of The Spice Coast This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. N° de réf. du vendeur 7719-9780143029007
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Flavours of the Spice Coast
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Flavours of the Spice Coast
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Flavours Of The Spice Coast
Vendeur : Bahamut Media, Reading, Royaume-Uni
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Flavours of the Spice Coast
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
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Flavours of the Spice Coast
Edité par
India Penguin, 2018
ISBN 10 : 0143029002
ISBN 13 : 9780143029007
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Softcover
Vendeur : B-Line Books, Amherst, NS, Canada
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Softcover. Etat : Near Fine. Tight unmarked book in clean covers with flaps; 8.34 X 0.3 X 10.98 inches; 120 pages; The book celebrates Kerala's spice-rich coastal cooking â" simple yet flavorful, often using coconut, curry leaves, tamarind, and of course, generous amounts of spices. A collection of traditional and innovative Kerala recipes (both vegetarian and non-vegetarian) , drawing from the region's rich multicultural heritage. Influences from Jewish, Muslim, Christian, and merchant communities over 2,000 years are reflected in the dishes. N° de réf. du vendeur 67587
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FLAVOURS OF THE SPICE COAST
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