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On The Kebab Trail: A Moti Mahal Cookbook - Couverture souple

Gujral, Monish

 
9780143419389: On The Kebab Trail: A Moti Mahal Cookbook
Couverture souple
ISBN 10 : 0143419382 ISBN 13 : 9780143419389
Editeur : Penguin Books India Pvt Ltd, 2013

À propos de l'auteur

Monish Gujral, a graduate from Delhi University, studied hotel management at the Institute of Hotel Management, Catering and Nutrition, Pusa, Delhi, before joining his illustrious grandfather, Kundan Lal Gujral, at his restaurant, Moti Mahal. Not only has Monish kept his grandfather's legend alive, he has expanded the brand and launched the Moti Mahal Delux Tandoori Trail chain of restaurants, with pan-India and international operations, spread over a hundred franchises. Monish's first cookbook was chosen as the finalist for the Tenth Gourmand World Cookbook Awards, 2004.

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Éditeur
Penguin Books India Pvt Ltd
Date d'édition
2013
Langue
anglais
ISBN 10 
0143419382
ISBN 13 
9780143419389
Reliure
Broché
Nombre de pages
304
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible