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Fundamentals of Enzymology - Couverture rigide

 
9780198571759: Fundamentals of Enzymology

Synopsis

Enzymes are biological catalysts that have a number of remarkable properties. This book builds on the previous two editions to show how we can understand these properties and explain how enzymes work in cells and organisms and how they can be clinically and commercially exploited.

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Price, Nicholas C.; Stevens, Lewis
ISBN 10 : 0198571755 ISBN 13 : 9780198571759
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