Book by Ash John Goldstein Sid
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John Ash, creator of one of America's most influential restaurants, John Ash & Co. in Sonoma County, is a key figure in the development of California cuisine. Chef Ash is Culinary Director of Fetzer Vineyards.
Contains 125 recipes featuring over a dozen farm-raised game varieties.
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Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.05. N° de réf. du vendeur G020157005XI3N00
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Vendeur : Tweedside Books, PBFA, MELROSE, Royaume-Uni
Hardcover. Etat : Fine. Etat de la jaquette : Near Fine. 1st Edition. First US edition, hardback in fine condition in fine unclipped dust jacket. (Book ref. 6072). N° de réf. du vendeur 000406
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Etat : Very Good. Very Good condition. Very Good dust jacket. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. N° de réf. du vendeur D09A-02660
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Vendeur : Ann Becker, Houston, TX, Etats-Unis
Hardcover. Etat : Good. Etat de la jaquette : Good. 9 X 7.70 X 1 inches; 288 pages. N° de réf. du vendeur 335887
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Vendeur : SecondSale, Montgomery, IL, Etats-Unis
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Vendeur : First Choice Books, Coeurd'Alene, ID, Etats-Unis
Cloth Hardback. Etat : As New. Etat de la jaquette : As New. 288pp including bibliography and index Over 125 mouthwatering recipes Colorful photos Faint crease near edge of dust jacket. N° de réf. du vendeur 64982
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