Articles liés à The Fulton Fish Market: A History
L'édition de cet ISBN n'est malheureusement plus disponible.
Afficher les exemplaires de cette édition ISBN
- ÉditeurColumbia University Press
- Date d'édition2022
- ISBN 10 0231202563
- ISBN 13 9780231202565
- ReliureRelié
- Nombre de pages312
- Evaluation vendeur
Acheter neuf
En savoir plus sur cette édition
EUR 26,93
Frais de port :
EUR 2,43
Vers Etats-Unis
Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks
Image fournie par le vendeur
Fulton Fish Market : A History
Edité par
Columbia University Press
(2022)
ISBN 10 : 0231202563
ISBN 13 : 9780231202565
Neuf
Couverture rigide
Quantité disponible : 1
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Etat : New. N° de réf. du vendeur 44438500-n
Acheter neuf
EUR 26,93
Autre devise
Image d'archives
The Fulton Fish Market: A History (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Edité par
Columbia Univ PR
(2022)
ISBN 10 : 0231202563
ISBN 13 : 9780231202565
Neuf
Couverture rigide
Quantité disponible : 2
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre HRD. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. N° de réf. du vendeur WI-9780231202565
Acheter neuf
EUR 29,43
Autre devise
Image fournie par le vendeur
The Fulton Fish Market: A History (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History) by Rees, Jonathan H. [Hardcover ]
Edité par
Columbia University Press
(2022)
ISBN 10 : 0231202563
ISBN 13 : 9780231202565
Neuf
Couverture rigide
Quantité disponible : 10
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Hardcover. Etat : new. N° de réf. du vendeur 9780231202565
Acheter neuf
EUR 34,28
Autre devise
Image d'archives
The Fulton Fish Market
Edité par
Columbia University Press 2022-12-06, New York
(2022)
ISBN 10 : 0231202563
ISBN 13 : 9780231202565
Neuf
Couverture rigide
Quantité disponible : > 20
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre hardback. Etat : New. Language: ENG. N° de réf. du vendeur 9780231202565
Acheter neuf
EUR 30,22
Autre devise
Image d'archives
The Fulton Fish Market: A History (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Edité par
Columbia University Press
(2022)
ISBN 10 : 0231202563
ISBN 13 : 9780231202565
Neuf
Couverture rigide
Quantité disponible : 1
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Etat : New. Book is in NEW condition. 1.31. N° de réf. du vendeur 0231202563-2-1
Acheter neuf
EUR 35,71
Autre devise
Image d'archives
The Fulton Fish Market: A History (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Edité par
Columbia University Press
(2022)
ISBN 10 : 0231202563
ISBN 13 : 9780231202565
Neuf
Couverture rigide
Quantité disponible : 1
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Etat : New. New! This book is in the same immaculate condition as when it was published 1.31. N° de réf. du vendeur 353-0231202563-new
Acheter neuf
EUR 35,72
Autre devise
Image fournie par le vendeur
The Fulton Fish Market (Hardcover)
Edité par
Columbia University Press, New York
(2022)
ISBN 10 : 0231202563
ISBN 13 : 9780231202565
Neuf
Couverture rigide
Quantité disponible : 1
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Hardcover. Etat : new. Hardcover. The Fulton Fish Market stands out as an iconic New York institution. At first a neighborhood retail market for many different kinds of food, it became the nation's largest fish and seafood wholesaling center by the late nineteenth century. Waves of immigrants worked at the Fulton Fish Market and then introduced the rest of the city to their seafood traditions. In popular culture, the market-celebrated by Joseph Mitchell in the New Yorker-conjures up images of the bustling East River waterfront, late-night fishmongering, organized crime, and a vanished working-class New York.This book is a lively and comprehensive history of the Fulton Fish Market, from its founding in 1822 through its move to the Bronx in 2005. Jonathan H. Rees explores the market's workings and significance, tracing the transportation, retailing, and consumption of fish. He tells the stories of the people and institutions that depended on the Fulton Fish Market-including fishermen, retail stores, restaurants, and chefs-and shows how the market affected what customers in New York and around the country ate. Rees examines transformations in food provisioning systems through the lens of a vital distribution point, arguing that the market's wholesale dealers were innovative businessmen who adapted to technological innovation in a dynamic industry. He also explains how changes in the urban landscape and economy affected the history of the market and the surrounding neighborhood.Bringing together economic, technological, urban, culinary, and environmental history, this book demonstrates how the Fulton Fish Market shaped American cuisine, commerce, and culture. This book is a lively and comprehensive history of the Fulton Fish Market, from its founding in 1822 through its move to the Bronx in 2005. Jonathan H. Rees explores the markets workings and significance, tracing the transportation, retailing, and consumption of fish. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9780231202565
Acheter neuf
EUR 35,75
Autre devise
Image fournie par le vendeur
The Fulton Fish Market: A History (Hardback or Cased Book)
Edité par
Columbia University Press 11/1/2022
(2022)
ISBN 10 : 0231202563
ISBN 13 : 9780231202565
Neuf
Couverture rigide
Quantité disponible : 5
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Hardback or Cased Book. Etat : New. The Fulton Fish Market: A History 1.25. Book. N° de réf. du vendeur BBS-9780231202565
Acheter neuf
EUR 37,48
Autre devise
Image d'archives
The Fulton Fish Market: A History (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Edité par
Columbia University Press
(2022)
ISBN 10 : 0231202563
ISBN 13 : 9780231202565
Neuf
Couverture rigide
Quantité disponible : > 20
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Etat : New. N° de réf. du vendeur ABLIING23Feb2215580078612
Acheter neuf
EUR 34,91
Autre devise
Image d'archives
The Fulton Fish Market: A History (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Edité par
Columbia University Press
(2022)
ISBN 10 : 0231202563
ISBN 13 : 9780231202565
Neuf
Couverture rigide
Quantité disponible : 5
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Etat : new. N° de réf. du vendeur GAULFA060C
Acheter neuf
EUR 31,59
Autre devise