Hospitality Management: An Introduction - Couverture souple

Knowles, Tim

 
9780273602781: Hospitality Management: An Introduction
Couverture souple
ISBN 10 : 0273602780 ISBN 13 : 9780273602781
Editeur : Pearson Education Limited, 1994

Synopsis

Provides a solid grounding in the industry, drawing together the main elements of hotel and catering into one text, and contains extensive references to more specialist publications.

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Présentation de l'éditeur

Provides a solid grounding in the industry, drawing together the main elements of hotel and catering into one text, and contains extensive references to more specialist publications.

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Éditeur
Pearson Education Limited
Date d'édition
1994
Langue
anglais
ISBN 10 
0273602780
ISBN 13 
9780273602781
Reliure
Broché
Nombre de pages
288
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
Riccardo Bacigalupo
riccardo.bacigalupo@sanoma.it

Sanoma Italia Via Arconati, 1 �
Milano
20135
Italie

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