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Synopsis
Kochbuch-Klassiker mit bewährten Backtechniken
Dieses Nachschlagewerk führt Sie durch klassische Rezepte und präzise Techniken für Kuchen, Torten und Gebäcke.
Es bietet klare Anleitungen, die Ihnen helfen, feine Teige, cremige Füllungen und köstliche Glasuren sicher zu meistern.
Mit historischen Rezepten, praktischen Hinweisen und einem Fokus auf zuverlässige Ergebnisse eignet sich dieses Buch sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Bäcker. Die oft verwenden Royal Baking Powder-Lösungen zeigen, wie einfache Zutaten zu überzeugenden Backwaren werden.
- Klare, schrittweise Anleitungen von Teig bis Glasur.
- Breite Palette an Rezepten für Kuchen, Tortenkreationen und Gebäcke.
- Praktische Techniken und Tipps, um Ergebnisse zuverlässig zu reproduzieren.
- Hinweise zur Verwendung gängiger Backzutaten für bestmögliche Textur und Geschmack.
Ideal für Leser, die klassische Backkunst schätzen und eigene Backwerke auf professionellem Niveau umsetzen möchten.
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The Royal Baker And Pastry Cook (Classic Reprint)
impression à la demandeVendeur : Forgotten Books, London, Royaume-Uni
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Paperback. Etat : New. Print on Demand. This book is a selection of 100 recipes from the author's collection of traditional baking methods and techniques. With instructions for both sweet and savory dishes, this book also provides an insight into the history of baking, the role of chemical leavening agents, and discussions of bread quality and terminology. The book is a fantastic resource for both professional and home bakers who seek to deepen their knowledge and skills or to find new and exciting recipes to try. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item. N° de réf. du vendeur 9780282477196_0
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The Royal Baker and Pastry Cook (Classic Reprint)
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The Royal Baker And Pastry Cook (Classic Reprint)
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Forgotten Books, 2017
ISBN 10 : 0282477195
ISBN 13 : 9780282477196
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