Catering Operations Management - Couverture rigide

Merricks, Paul ; Jones, Peter

9780304325504: Catering Operations Management

Couverture rigide

ISBN 10 : 0304325503 ISBN 13 : 9780304325504

Editeur : Cengage Learning EMEA, 1991

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D�tails de l'�dition

�diteur: Cengage Learning EMEA
Date d'�dition: 1991
Langue: anglais
ISBN 10: 0304325503
ISBN 13: 9780304325504
Reliure: Reli�
Nombre de pages: 320
Coordonn�es du fabricant: non disponible
Personne responsable: non disponible

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