Nutritional and Toxicological Significance of Enzyme Inhibitors in Foods - Couverture rigide

Name: Nutritional and Toxicological Significance of Enzyme Inhibitors in Foods
ISBN: 9780306423680

9780306423680: Nutritional and Toxicological Significance of Enzyme Inhibitors in Foods

Couverture rigide

ISBN 10 : 0306423685 ISBN 13 : 9780306423680

Editeur : Kluwer Academic / Plenum Publishers, 1986

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D�tails de l'�dition

�diteur: Kluwer Academic / Plenum Publishers
Date d'�dition: 1986
Langue: anglais
ISBN 10: 0306423685
ISBN 13: 9780306423680
Reliure: Reli�
Nombre de pages: 584
�diteur: Friedman Mendel
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Nutritional and Toxicological Significance of Enzyme Inhibitors in Foods Advances in Experimental Medicine and Biology, Volume 199

Friedman, Mendel:

Edit� par Plenum Press, 1986

ISBN 10 : 0306423685 ISBN 13 : 9780306423680

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gebundene Ausgabe. Etat : Gut. 572 Seiten Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgel�sten wissenschaftlichen Bibliothek und tr�gt die entsprechenden Kennzeichnungen (R�ckenschild, Instituts-Stempel.). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig; Einbandkanten sind leicht bestossen; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1170. N� de r�f. du vendeur 1401434

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