Synopsis
Here, Wm. Alex McIntosh analyzes the relationship between food and nutrition and social factors, using a wide array of sociological theories. The author applies theories of social organization, culture, social stratification, social change, rural sociology, the sociology of the body, and social problems to empirical problems in food and nutrition. By doing so, he sheds light on issues such as the rise of the state; population growth; famine; obesity; eating disorders; the maldistribution of food across class, gender, and ethnic boundaries; and the changing nature of the food industry.
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Sociologies of Food and Nutrition
Edité par
Springer, 1996
ISBN 10 : 0306453355
ISBN 13 : 9780306453359
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Sociologies of Food and Nutrition
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Plenum Press, 1996
ISBN 10 : 0306453355
ISBN 13 : 9780306453359
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Sociologies of Food and Nutrition (Environment, Development and Public Policy series)
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Plenum Press, New York, New York, 1996
ISBN 10 : 0306453355
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Sociologies of Food and Nutrition
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Plenum Pub Corp, 1996
ISBN 10 : 0306453355
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Sociologies of Food and Nutrition (Environment, Development and Public Policy: Public Policy and Social Services)
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Plenum Publishing, USA, 1996
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Hardcover. Etat : Fine. Alex McIntosh analyzes the relationship between food and nutrition and social factors, using a wide array of sociological theories. The author applies theories of social organization, culture, social stratification, social change, rural sociology, the sociology of the body, and social problems to empirical problems in food and nutrition. N° de réf. du vendeur ABE-1652655209460
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Sociologies of Food and Nutrition (Environment, Development and Public Policy: Public Policy and Social Services)
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SOCIOLOGIES OF FOOD & NUTRITION
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Dura. Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. No Aplica (illustrateur). 0. Sociologies of Food and Nutrition offers a unique assessment of the relationship between current social factors and empirical problems in food and nutrition. Author William Alex Mclntosh applies state-of-the-art sociological theories to these problems with the aim of extending sociological theory. Drawing on theories of social organization, culture, social stratification, social change, rural sociology, and the sociology of the body, he sheds light upon the role of food within society and the changing nature of the food industry. 640 gr. Libro. N° de réf. du vendeur 9780306453359LEA10033
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Sociologies of Food and Nutrition (Environment, Development and Public Policy: Public Policy and Social Services)
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Sociologies of Food and Nutrition
Edité par
Springer US Jul 1996, 1996
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Buch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Here, Wm. Alex McIntosh analyzes the relationship between food and nutrition and social factors, using a wide array of sociological theories. The author applies theories of social organization, culture, social stratification, social change, rural sociology, the sociology of the body, and social problems to empirical problems in food and nutrition. By doing so, he sheds light on issues such as the rise of the state; population growth; famine; obesity; eating disorders; the maldistribution of food across class, gender, and ethnic boundaries; and the changing nature of the food industry. 330 pp. Englisch. N° de réf. du vendeur 9780306453359
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Sociologies of Food and Nutrition
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