Synopsis
Peeling the Onion; E. Block, et al. Health Promoting Phytochemicals in Citrus Fruit and Juice Products; A. Montanari, et al. Chemopreventive Agents in Foods; B. Stavric. Constituents of Wild Food Plants; A. Sotelo. Biology and Biochemistry of Underground Plant Storage Organs; H.E. Flores, T. Flores. Behavioral Determinants for the Ingestion of Food Phytochemicals; T. Johns. Phytochemicals and Wine Flavor; S.E. Ebeler. Food Colorants from Plant Cell Cultures; F. Cormier. Transgenic Manipulation of Edible Oilseeds; T. Voelker. Quantitative Microscopic Approaches to Carbohydrate Characterization and Distribution in Cereal Grains; R.G. Fulcher, et al. Index.
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Functionality of Food Phytochemicals
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Springer Verlag, 1997
ISBN 10 : 0306456915
ISBN 13 : 9780306456916
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FUNCTIONALITY OF FOOD PHYTOCHEMICALS
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Functionality of Food Phytochemicals (Recent Advances in Phytochemistry
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Functionality of Food Phytochemicals
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SPRINGER NATURE Dez 1997, 1997
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Functionality of Food Photochemicals: Proceedings of the 36th Annual Meeting of the Phytochemical Society of North America Held in New Orleans, Louisiana, August 10-14, 1996
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Functionality of Food Phytochemicals
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Functionality of Food Phytochemicals
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