Food Texture and Viscosity: Concept and Measurement (Food Science and Technology) - Couverture souple

9780323139236: Food Texture and Viscosity: Concept and Measurement (Food Science and Technology)

Couverture souple

ISBN 10 : 032313923X ISBN 13 : 9780323139236

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D�tails de l'�dition

ISBN 10: 032313923X
ISBN 13: 9780323139236
Reliure: Tapa blanda
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Personne responsable: non disponible