Food Texture and Viscosity: Concept and Measurement (Food Science and Technology) - Couverture souple

 
9780323139236: Food Texture and Viscosity: Concept and Measurement (Food Science and Technology)
Couverture souple
ISBN 10 : 032313923X ISBN 13 : 9780323139236

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ISBN 10 
032313923X
ISBN 13 
9780323139236
Reliure
Tapa blanda
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non disponible
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Edition présentée

ISBN 10 :  0121190609 ISBN 13 :  9780121190606
Editeur : Saunders College Publishing/Harc..., 1997
Couverture rigide