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Synopsis
Recognised throughout the world as the established source of recipes for student and professionals alike. Covering the full range of work from the most basic dishes to those requiring advanced techniques, Cracknell and Kaufmann present each recipe in steps in an easy-to-follow logical format. Throughout, attention continues to be paid to the cost of materials, sensible eating, hygienic practices and good nutrition.
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Image d'archives
Practical Professional Cookery
Edité par
Macmillan, 1992
ISBN 10 : 0333559258
ISBN 13 : 9780333559253
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur GOR001464974
Quantité disponible : 2 disponible(s)
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Practical Professional Cookery
Edité par
Macmillan, 1992
ISBN 10 : 0333559258
ISBN 13 : 9780333559253
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Zoom Books East, Glendale Heights, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : good. Book is in good condition and may include underlining highlighting and minimal wear. The book can also include "From the library of" labels. May not contain miscellaneous items toys, dvds, etc. . We offer 100% money back guarantee and 24 7 customer service. N° de réf. du vendeur ZEV.0333559258.G
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Image d'archives
Practical Professional Cookery
Edité par
Macmillan, 1992
ISBN 10 : 0333559258
ISBN 13 : 9780333559253
Ancien ou d'occasion
paperback
Vendeur : HPB-Red, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
paperback. Etat : Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_231850421
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Practical Professional Cookery. 3rd ed.
Edité par
Macmillan, 1992
ISBN 10 : 0333559258
ISBN 13 : 9780333559253
Ancien ou d'occasion
Soft cover
Vendeur : Rob the Book Man, Vancouver, WA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Soft cover. Etat : Very Good. 3rd Edition. Trade paperback in very good condition. 3rd edition. N° de réf. du vendeur 22781
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