Food Science: A Chemical Approach - Couverture souple

Fox, Brian A.; Cameron, Allan G.; Allan G. Cameron

9780340209622: Food Science: A Chemical Approach

Couverture souple

ISBN 10 : 0340209623 ISBN 13 : 9780340209622

Editeur : Hodder, 1977

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D�tails de l'�dition

�diteur: Hodder
Date d'�dition: 1977
Langue: anglais
ISBN 10: 0340209623
ISBN 13: 9780340209622
Reliure: Broch�
Num�ro d'�dition: 3
Nombre de pages: 384
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Food Science: A Chemical Approach

Fox, B.A. and Cameron, A.G.

Edit� par Hodder & Stoughton, 1981

ISBN 10 : 0340209623 ISBN 13 : 9780340209622

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