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Synopsis
This text: contains all units and elements for NVQ level 2 - food preparation and cooking are covered; encourages students to take charge of their own learning; allows lecturers to deliver NVQ and assess students' progress; indicates how skills meet competence requirements for units and elements of NVQ; and questions students towards the underpinning knowledge required for NVQ examinations. Victor Ceserani is the author of "Practical Cookery", "The Theory of Catering", "Questions and Answers on the Theory of Catering" and "Contemporary Cookery".
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Résultats de recherche pour NVQ/SVQ (Level 2)
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Food Preparation and Cooking: NVQ/SVQ Level 2
Edité par
Hodder Arnold H&S, 1993
ISBN 10 : 0340595094
ISBN 13 : 9780340595091
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Paperback
Vendeur : AwesomeBooks, Wallingford, Royaume-Uni
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Food Preparation & Cooking
Edité par
Hodder & Stoughton, 1993
ISBN 10 : 0340595094
ISBN 13 : 9780340595091
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Better World Books Ltd, Dunfermline, Royaume-Uni
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Food Preparation and Cooking: NVQ/SVQ Level 2
Edité par
Hodder Arnold H&S 20/05/1993, 1993
ISBN 10 : 0340595094
ISBN 13 : 9780340595091
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : Bahamut Media, Reading, Royaume-Uni
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Paperback. Etat : Very Good. Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee. N° de réf. du vendeur 6545-9780340595091
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