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Synopsis
This latest edition has been fully updated in line with the 9th edition of "Practical Cookery". Each section includes page references to the main text, making information easy to find, and includes answers.
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Biographie de l'auteur
Victor Ceserani MBE CPA MBA FHCIMA is the world-renowned co-author, with Ronald Kinton, of Practical Cookery and The Theory of Catering. He was formerly Head of the School of Hotelkeeping and Catering at Ealing College of Higher Education (now Thames Valley University).
Présentation de l'éditeur
Questions & Answers for Practical Cookery is an excellent revision tool for students preparing for a verbal or written test, or simply wanting to test their own knowledge.
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Image d'archives
Questions and Answers for Practical Cookery
Edité par
Hodder & Stoughton, 2005
ISBN 10 : 0340782439
ISBN 13 : 9780340782439
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. Clean from markings. In fair condition, suitable as a study copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,400grams, ISBN:9780340782439. N° de réf. du vendeur 8666104
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Questions & Answers for Practical Cookery
Edité par
Hodder & Stoughton, 2005
ISBN 10 : 0340782439
ISBN 13 : 9780340782439
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,400grams, ISBN:9780340782439. N° de réf. du vendeur 9506048
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Questions and Answers for Practical Cookery
Edité par
Hachette Learning, 2000
ISBN 10 : 0340782439
ISBN 13 : 9780340782439
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Better World Books Ltd, Dunfermline, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. 9th edition. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. N° de réf. du vendeur 18285713-75
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Questions and Answers for Practical Cookery
Edité par
Hachette Learning, 2000
ISBN 10 : 0340782439
ISBN 13 : 9780340782439
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Better World Books Ltd, Dunfermline, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. 9th edition. Ships from the UK. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. N° de réf. du vendeur 50283822-20
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