Katechismus der Milchwirtschaft (Classic Reprint) - Couverture souple

Eugen Werner

Couverture souple

ISBN 10 : 0365037249 ISBN 13 : 9780365037248

Editeur : Forgotten Books, 2018

Synopsis

Umfassender Praxis-Guide zur Milchwirtschaft: Methoden, Maschinen und Abläufe für Groß- und Kleinbetriebe.

Dieses Fachwerk liefert eine strukturierte Einführung in die modernen Verarbeitungsschritte der Milchwirtschaft. Von der Rohmilch bis zum Endprodukt Butter und Käse wird die Praxisnah beschrieben, inklusive typischer Ausrüstung, Arbeitsabläufen und betrieblicher Überlegungen. Die Abhandlung zielt darauf ab, Aufgabenstellungen im Alltag eines Milchbetriebs verständlich zu machen und Orientierung bei Planung, Betrieb und Qualitätssicherung zu geben.

Der Band verbindet theoretische Grundlagen mit konkreten Gerätschaften und Verfahrensweisen. Leserinnen und Leser finden beschriebene Gänge, typische Maschinenkombinationen und Hinweise zur Optimierung von Ertrag, Sicherheit und Produktqualität.

• Einblicke in typische Anlagen und Geräte, die in der Milchwirtschaft vorkommen.


• Praxisnahe Hinweise zu Herstellung, Verarbeitung und Qualitätskontrolle.


• Grundlagen zu Planung, Betrieb und wirtschaftlicher Bewertung von Dairy-Prozessen.


• Beschreibungen von Verfahrensabläufen rund um Butter- und Milchprodukte.

Ideal für Fach- und Technikfans, Betriebsinhaber, Ingenieure und Studierende, die sich einen fundierten Überblick verschaffen möchten.

Détails de l'édition

• Éditeur: Forgotten Books
• Date d'édition: 2018
• Langue: allemand
• ISBN 10: 0365037249
• ISBN 13: 9780365037248
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 310
• Coordonnées du fabricant: Copytech (UK) Ltd, Trading as Printondemand-worldwide.com; gpsr@podww.com; ; 9 Culley Court; Orton Southgate; Peterborough; Cambridgeshire; PE2 6WA; Royaume-Uni
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