Nutrient Interactions - Couverture souple

Bodwell, C. E.

 
9780367451301: Nutrient Interactions

Synopsis

This book contains the proceedings of the Eleventh Annual Basic Symposium sponsored by the Institute of Food Technologists and the International Union of Food Science and Technology. It discusses nutrition interactions in human and emphasizes research findings from human and animal studies.

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À propos de l?auteur

Bodwell,

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9780824778682: Nutrient Interactions

Edition présentée

ISBN 10 :  0824778685 ISBN 13 :  9780824778682
Editeur : CRC Press Inc, 1988
Couverture rigide