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Russia's Food Revolution: The Transformation of the Food System - Couverture rigide

Livre 90 sur 121: Routledge Contemporary Russia and Eastern Europe

Wegren, Stephen K.

 
9780367474249: Russia's Food Revolution: The Transformation of the Food System

Synopsis

This book analyses the food revolution that has occurred in Russia since the late 1980s, documenting the transformation in systems of production, supply, distribution, and consumption.

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À propos de l'auteur

Stephen K. Wegren is Professor of Political Science and Director of International and Area Studies, at Southern Methodist University, Dallas, Texas

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