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What is Food? ISBN 13 : 9780367726669

What is Food? - Couverture souple

 
9780367726669: What is Food?
Couverture souple
ISBN 10 : 0367726661 ISBN 13 : 9780367726669
Editeur : Routledge, 2020
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  • ÉditeurRoutledge
  • Date d'édition2020
  • ISBN 10 0367726661
  • ISBN 13 9780367726669
  • ReliureBroché
  • Nombre de pages204

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Ulla Gustafsson (editor), Rebecca O'Connell (editor), Alizon Draper (editor), Andrea Tonner (editor)
ISBN 10 : 0367726661 ISBN 13 : 9780367726669
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Description du livre Taschenbuch. Etat : Neu. Neuware - This volume brings together contributions that provide a snapshot of current food research. What is food acknowledges the many dimensions of food, including its social, cultural, symbolic and sensual qualities, while also being material in that it is fundamental to our survival. N° de réf. du vendeur 9780367726669

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