This book addresses the relevance of geographical indication as a tool for local and socio-economic development and democratization of agri-food, with case studies from Asia, Europe and the Americas.
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Alessandro Bonanno is Texas State University System Regents' Professor and Distinguished Professor of Sociology at Sam Houston State University, USA.
Kae Sekine is Associate Professor of Economics at Aichi Gakuin University, Japan.
Hart N. Feuer is Junior Associate Professor of Rural Sociology at Kyoto University, Japan.
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