9780367818746: Pocket Guide for Hospitality Managers
Couverture rigide
ISBN 10 : 0367818744 ISBN 13 : 9780367818746
Editeur : Routledge, 2019

Synopsis

A concise, practical guide that provides the skills and knowledge for current and future managers across the hospitality industry.

The book provide a concise resource for all emerging hospitality managers, and for academics preparing students for
careers within the hospitality industry.With a 'how to do' agenda, the authors offer a practical guide to the skills and knowledge needed by those who will be managing bars, restaurants and hotels in the fast moving hospitality retailing contexts.

Written in a non-academic style, this book will be a valuable resource for students and early career managers working in the hospitality sector.

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À propos de l?auteur

Conrad Lashley is Research Fellow at the Academy of International Hospitality Research at the NHL Stenden University of Applied Sciences, Netherlands.

Michael N. Chibili is Senior Lecturer at the NHL Stenden University of Applied Sciences, Netherlands.

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Éditeur
Routledge
Date d'édition
2019
Langue
anglais
ISBN 10 
0367818744
ISBN 13 
9780367818746
Reliure
Relié
Nombre de pages
248
Coordonnées du fabricant
Buchpark GmbH
https://www.buchpark.de

Krügerweg 1
Trebbin
Brandenburg
14959
Allemagne

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