The Master Cooking Course: A Step-By-Step Illustrated Guide to the Preparation and Techniques of Four Gourmet Meals/#31179 - Couverture souple

Claiborne, Craig ; Franey, Pierre

9780399505867: The Master Cooking Course: A Step-By-Step Illustrated Guide to the Preparation and Techniques of Four Gourmet Meals/#31179

Couverture souple

ISBN 10 : 0399505865 ISBN 13 : 9780399505867

Editeur : Putnam Pub Group, 1982

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D�tails de l'�dition

�diteur: Putnam Pub Group
Date d'�dition: 1982
Langue: anglais
ISBN 10: 0399505865
ISBN 13: 9780399505867
Reliure: Couverture � spirales
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The Master Cooking Course

Franey, Pierre, Claiborne, Craig

Edit� par Penguin Publishing Group, 1982

ISBN 10 : 0399505865 ISBN 13 : 9780399505867

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Claiborne, Craig; Franey, Pierre

Edit� par Putnam Pub Group, 1982

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Craig Claiborne; Pierre Franey

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Edit� par Putnam Publishing Group, The, New York, NY, U.S.A., 1982

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Craig Claiborne and Pierre Franey

Edit� par G.P. Putman's Sons, New York, 1982

ISBN 10 : 0399505865 ISBN 13 : 9780399505867

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Soft cover. Etat : Very Good. Color Photographs (illustrateur). Soft cover metal coil binding, 8.5 X 10" 126 pages, from 1982. The Master Cooking Course is the simplest and clearest presentation available on master cooking skills in book form. Every recipe has been selected to feature an important and basic cooking technique. Using sequential photographs, the authors detail all the skills that make the difference between the amateur and the creative chef. These skills will allow the cook to execute any recipe perfectly time and time again and bring professional haute cuisine cooking within the reach of everyone. **Bundle Up & Save On Postage**. N� de r�f. du vendeur 60919

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