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Food Structure: Its Creation and Evaluation - Couverture rigide

Blanshard, J.M.V.; Mitchell Ph. D., J. R.

 
9780408029506: Food Structure: Its Creation and Evaluation

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9781855733961: Food Structure: Creation and Evaluation

Edition présentée

ISBN 10 :  185573396X ISBN 13 :  9781855733961
Editeur : Woodhead Publishing Ltd, 1987
Couverture rigide