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Synopsis
These two exceptional volumes, both part of the second edition of a we ll established textbook, explore the biological, biochemical and chemi cal aspects of malting and brewing science. Focusing on the scientific principles behind the selection of raw materials and their processing, these two insightful text include brief descriptions of the equipmen t used.
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À propos de la quatrième de couverture
These two exceptional volumes, both part of the second edition of a we ll established textbook, explore the biological, biochemical and chemi cal aspects of malting and brewing science. Focusing on the scientific principles behind the selection of raw materials and their processing, these two insightful text include brief descriptions of the equipmen t used.
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Malting and Brewing Science, Volume 1 : Malt and Sweet Wort
Edité par
Springer, 1981
ISBN 10 : 0412165805
ISBN 13 : 9780412165801
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Hardcover. Etat : VG-. No Jacket. 2nd Edition. Black cloth with gilt lettering on the spine. Strong, square binding. No markings. Bumped at the spine tips. Some foxing on the half-title page, the fore-edges and the bottom of the text block. The text is bright. A couple of very slight spots. 387 pages. N° de réf. du vendeur 047625
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Malting and Brewing Science, Volume 1 : Malt and Sweet Wort
Edité par
Springer, 1981
ISBN 10 : 0412165805
ISBN 13 : 9780412165801
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Vendeur : HPB Inc., Dallas, TX, Etats-Unis
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hardcover. Etat : Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_455595369
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Malting and Brewing Science, Volume 1 : Malt and Sweet Wort
Edité par
Springer, 1981
ISBN 10 : 0412165805
ISBN 13 : 9780412165801
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Bookmans, Tucson, AZ, Etats-Unis
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Malting and Brewing Science: Malt and Sweet Wort (Volume 1)
Edité par
Chapman & Hall, 1991
ISBN 10 : 0412165805
ISBN 13 : 9780412165801
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Etat : Good. Volume 1. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Dust jacket in good condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,750grams, ISBN:9780412165801. N° de réf. du vendeur 2332873
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Malting and Brewing Science (Volume 1)
Edité par
Chapman & Hall, 1981
ISBN 10 : 0412165805
ISBN 13 : 9780412165801
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
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Etat : Good. Volume 1. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,800grams, ISBN:9780412165801. N° de réf. du vendeur 9538629
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Malting and Brewing Science: Volume 1- Malt and Sweet Wort
Edité par
Springer, 1981
ISBN 10 : 0412165805
ISBN 13 : 9780412165801
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Vendeur : Hay-on-Wye Booksellers, Hay-on-Wye, HEREF, Royaume-Uni
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Etat : Good. Shelf wear & tanning to the jacket, nicks to the edges. Slight lean to the spine. Content is in very good, clean condition. N° de réf. du vendeur 23056-26-06-2026-LMC
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Malting and Brewing Science: Volume 1- Malt and Sweet Wort: Revised Edition
Edité par
Chapman & Hall, 1981
ISBN 10 : 0412165805
ISBN 13 : 9780412165801
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Mad Hatter, West Kelowna, BC, Canada
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Etat : As New. Tight, clean and unmarked- 2nd Revised edition-" he biological, biochemical and chemical aspects of malting and brewing science. Focusing on the scientific principles behind the selection of raw materials and their processing."-No Dust Jacket. N° de réf. du vendeur 14876
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Malting and Brewing Science: Malt and Sweet Wort (Volume 1)
Edité par
Chapman & Hall, 1981
ISBN 10 : 0412165805
ISBN 13 : 9780412165801
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Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
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Etat : Fair. Volume 1. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition, suitable as a study copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,800grams, ISBN:0412165805. N° de réf. du vendeur 4604164
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Malting and Brewing Science, Volume 1 : Malt and Sweet Wort
Vendeur : GoldBooks, Denver, CO, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : new. New Copy. Customer Service Guaranteed. N° de réf. du vendeur 64O38_30_0412165805
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Malting and Brewing Science, Volume 1 : Malt and Sweet Wort
Vendeur : DeckleEdge LLC, Albuquerque, NM, Etats-Unis
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hardcover. Etat : new. N° de réf. du vendeur Shelfdream0412165805
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