9780412997211: Elementary Food Science
Couverture rigide
ISBN 10 : 0412997215 ISBN 13 : 9780412997211
Editeur : Chapman and Hall, 1995

L'édition de cet ISBN n'est malheureusement plus disponible.

Éditeur
Chapman and Hall
Date d'édition
1995
Langue
anglais
ISBN 10 
0412997215
ISBN 13 
9780412997211
Reliure
Relié
Numéro d'édition
4
Nombre de pages
432
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

Autres éditions populaires du même titre

9780834216570: Elementary Food Science

Edition présentée

ISBN 10 :  0834216574 ISBN 13 :  9780834216570
Editeur : Springer, 2008
Couverture souple