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Food Ethics - Couverture souple

Mepham, Ben

 
9780415124522: Food Ethics

Synopsis

This book applies ethical principles to many areas of current concern with respect to food. From global hunger to the cultural habits affecting consumption - this interdisciplinary study is an essential read for students and consumers alike.

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À propos de l'auteur

Ben Mepham is Director of the Centre for Applied Bioethics at Nottingham University. He has published widely in the fields of bioethics and applied biology.

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