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Synopsis
By addressing the issue of food and eating in Britain today, this book considers the way in which our food habits are changing, and shows how social and personal identities and perceptions of health and risk influence choices.
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Pat Caplan
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Food, Health and Identity
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Routledge, 1997
ISBN 10 : 0415156793
ISBN 13 : 9780415156790
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Food, Health and Identity
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Taylor & Francis, 1997
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Taylor & Francis Group, 1997
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ISBN 10 : 0415156793
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Etat : New. By addressing the issue of food and eating in Britain today, this book considers the way in which our food habits are changing, and shows how social and personal identities and perceptions of health and risk influence choices. Editor(s): Caplan, Pat. Num Pages: 296 pages, 4 illustrations. BIC Classification: 1DBK; JFC; KCB; MBNH3; WB. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 226 x 138 x 24. Weight in Grams: 484. . 1997. 1st Edition. hardcover. . . . . N° de réf. du vendeur V9780415156790
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Taylor and Francis, 1997
ISBN 10 : 0415156793
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Food, Health and Identity
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Taylor and Francis, 1997
ISBN 10 : 0415156793
ISBN 13 : 9780415156790
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