Tea: Bioactivity and Therapeutic Potential - Couverture rigide

 
9780415273459: Tea: Bioactivity and Therapeutic Potential

Synopsis

The goal of this book is to cover all relevant aspects including botanical identification, processing and major categories of tea, physiological and pharmacological effects, and experimental therapeutic effects. The therapeutic applications of tea based on traditional Chinese medicine are also included. With contributions from renowned experts worldwide from botanical, agricultural, chemical, biochemical, and medical circles, Tea: Bioactivity and Therapeutic Potential will be an invaluable reference source for physicians and professionals in pharmaceutical, agricultural, and food research and development industries.

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À propos de l?auteur

Yong-su Zhen

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9780367396206: Tea

Edition présentée

ISBN 10 :  0367396203 ISBN 13 :  9780367396206
Editeur : CRC Press, 2019
Couverture souple