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Economics and Management of the Food Industry - Couverture souple
Livre 7 sur 18: Routledge Textbooks in Environmental and Agricultural Economics
Synopsis
This book analyzes the economics of the food industry at every stage between the farm gate and the kitchen counter. Central to the text are agricultural marketing problems such as the allocation of production between competing products (such as fresh and frozen markets), spatial competition, interregional trade, optimal storage, and price discrimination.
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À propos de l'auteur
Jeffrey H. Dorfman is Professor in the Department of Agricultural and Applied Economics at the University of Georgia, USA.
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Economics and Management of the Food Industry (Routledge Textbooks in Environmental and Agricultural Economics)
Edité par
Routledge, 2013
ISBN 10 : 0415539927
ISBN 13 : 9780415539920
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Economics and Management of the Food Industry
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Routledge, 2013
ISBN 10 : 0415539927
ISBN 13 : 9780415539920
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Paperback
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Paperback. Etat : Good. This book analyzes the economics of the food industry at every stage between the farm gate and the kitchen counter. Central to the text are agricultural marketing problems such as the allocation of production between competing products (such as fresh and frozen markets), spatial competition, interregional trade, optimal storage, and price discrimination. N° de réf. du vendeur 00107266956
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Economics and Management of the Food Industry (Routledge Textbooks in Environmental and Agricultural Economics)
Edité par
Routledge, 2014
ISBN 10 : 0415539927
ISBN 13 : 9780415539920
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Economics and Management of the Food Industry
Edité par
Routledge, 2013
ISBN 10 : 0415539927
ISBN 13 : 9780415539920
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Economics and Management of the Food Industry (Routledge Textbooks in Environmental and Agricultural Economics, 10, Band 10)
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Routledge, 2013
ISBN 10 : 0415539927
ISBN 13 : 9780415539920
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Economics and Management of the Food Industry (Routledge Textbooks in Environmental and Agricultural Economics)
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Economics and Management of the Food Industry (Routledge Textbooks in Environmental and Agricultural Economics)
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Economics and Management of the Food Industry
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Economics and Management of the Food Industry
Edité par
Routledge, 2013
ISBN 10 : 0415539927
ISBN 13 : 9780415539920
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