Resource Guide for Food Writers - Couverture souple

Allen, Gary

 
9780415922500: Resource Guide for Food Writers
Couverture souple
ISBN 10 : 041592250X ISBN 13 : 9780415922500
Editeur : Routledge, 1999

Synopsis

The Resource Guide for Food Writers represents the first comprehensive listing of resources for food writers and culinary enthusiasts. A feast for all who love food, it is both a research tool for finding out facts about food and a guide to food writing. Author Gary Allen presents an impressive menu of relevant resources, ranging from specialty libraries and booksellers to periodicals, organizations, and web sites. Allen goes on to provide genuine guidance on how writers can utilize those resources for writing about food and getting published. This authoritative reference and handbook is essential for every epicurean who wants to learn more about food, from the food-service professional to the ambitious home gourmet.

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À propos de l?auteur

Gary Allen is an educational technologist at The Culinary Institute of America. He lives in New Paltz, New York.

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Éditeur
Routledge
Date d'édition
1999
Langue
anglais
ISBN 10 
041592250X
ISBN 13 
9780415922500
Reliure
Broché
Nombre de pages
318
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
gpsr@libri.de
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36244
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