Synopsis
One of a series which looks at foods in both commercial and domestic settings. The book explores the history and geography of beans and pulses, how they are grown and eaten around the world, and how much should be eaten as part of a healthy diet. Recipes and experiments are included.
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Food In Focus: Beans and Pulses (Paperback)
Edité par
Raintree, 1999
ISBN 10 : 0431088829
ISBN 13 : 9780431088822
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Food In Focus: Beans and Pulses (Paperback)
Edité par
Heinemann Library 01/07/1999, 1999
ISBN 10 : 0431088829
ISBN 13 : 9780431088822
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Food In Focus: Beans and Pulses (Paperback)
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Heinemann Library 01/07/1999, 1999
ISBN 10 : 0431088829
ISBN 13 : 9780431088822
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